아동건강교육 - 편식의 주된 원인을 찾아보고 효과적인 지도방법에 대해

아동건강교육 - 편식의 주된 원인을 찾아보고 효과적인 지도방법에 대해

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본문 1. 편식의 정의 편식이란, 어떤 종류의 식품만을 좋아하고 다른 식품을 거부할 때 흔히 사용되는 말이다. 영양지도의 측면에서 볼 때 편식이란 것은 음식을 좋아하고 싫어하는 감정이 강하고 식사내용이 항상 영양적으로 불균형하며 발육과 성장 및 영양상태가 상당히 불량한 상태일 경우에 한해서 말할 수 있다. 2. 편식의 주된 원인 1) 이유기의 미각상 및 촉각상 이유 이유기에 과일즙이나, 인공이유식과 같은 단맛의 이유식만을 먹었을 경우 다른 맛에 거부반응을 보이게 되는데, 반복적으로 다른 맛을 경험시켜 주지 않을 경우 편식의 원인이 될 수 있다. 채소이유식의 촉감을 싫어해 계속해서 밷어 낼 경우, 먹이기 쉬운 다른 이유식만 먹이게 되면 커서도 채소를 먹지 않게 될 수 있다. 대부분 어머니의 책임이라도 과언이 아니겠지만, 어린이집에 맡겨지는 영아들의 경우에는 어린이집에서 제공되어지는 이유식이 큰 비중을 차지할 수 있겠다. 참고문헌 참고자료 우리아이가 달라졌어요 - 종합보고서 자녀의 식습관 하고 싶은 말 키워드 지도방법, 아동건강교육, 교육, 건강, 편식